安裝油煙凈化器的四個(gè)誤區(qū)

安裝油煙凈化器的四個(gè)誤區(qū)

開業(yè)的餐館和餐館通常知道他們需要為顧客提供周到的服務(wù)，他們需要確保美味的菜肴，他們需要注意裝飾，他們需要申請營業(yè)執(zhí)照和其他文件。然而，許多餐館和酒店忽視了廚房的衛(wèi)生環(huán)境，對廚房污染漠不關(guān)心，對油煙凈化器的安裝有誤解。

誤區(qū)一：節(jié)約投資成本，不使用油煙凈化。

事實(shí)上，油煙凈化器的價(jià)格無法達(dá)到普通空調(diào)的成本。安裝油煙凈化器和安裝空調(diào)一樣重要。空調(diào)可以讓用餐者吃得舒服，油煙凈化器可以讓主人在舒服的環(huán)境中烹飪美味佳肴。有遠(yuǎn)見的運(yùn)營商會明白，這樣的投資是真實(shí)的，也是有成本效益的。

誤區(qū)二：無需安裝油煙凈化器即可通過衛(wèi)生檢測。

正常情況下，餐飲企業(yè)需要安裝油煙凈化器。一些餐館和酒店利用這種情況，通過了衛(wèi)生檢查，用家用油煙機(jī)取代了它們。然而，家用和商用油煙凈化器是不同的。家用油煙凈化器沒有凈化功能，只能將廚房的油煙排出房間。隨著時(shí)間的推移，這不僅會造成廢氣排放和環(huán)境污染，還會危及周圍居民的健康，導(dǎo)致居民抱怨和弊大于利。

誤解3：日常煙霧不大，無需安裝。

一些餐館和酒店認(rèn)為它們不大，一天的操作幾乎沒有煙霧，所以沒有必要安裝油煙凈化器。但如果廚房油煙不及時(shí)處理，油煙泄漏會造成污染，影響廚房其他設(shè)備，難以去除附著在墻上的油漬，加速其他廚房設(shè)備的老化。

誤區(qū)4：壽命短，清潔困難

目前市場上的油煙凈化器大多采用鋁合金材料，具有放電性能強(qiáng)、耐腐蝕等特點(diǎn)。清洗時(shí)，只需取出內(nèi)部運(yùn)動，用苛性鈉清洗即可。需要注意的是，設(shè)備不需要每2-3天排放污水，并添加專業(yè)凈化劑，可以穩(wěn)定設(shè)備的運(yùn)行，大大延長其使用壽命。